Erstes Rezept

Hallo,

heute werde ich mich ans erste Gericht mit Maggi-Rinderfond machen.
Dazu nehme ich:

• Maggi- Rinderfond was sonst? ;-)


• 250g Rindfleisch wäre nicht nötig, aber so ist die Suppe sättigender


• 250g Suppengemüse


• 3 Paprika


• 500g Kartoffeln oder 1 Beutel Kartoffelpüree


• 3 Eier


• Petersilie

Rindfleisch gewürfelt anbraten, 1,5l Wasser aufgiessen und kochen lassen. Nach ca 20 min. das Suppengemüse, den Fond, gewürfelte Paprika und Kartoffeln kochen lassen (Kartoffelpüree noch nicht dazu). Kartoffeln gar kochen lassen, wenn man Püree verwenden will, reichen 5 Min. Eier hineinrühren, das Kartoffelpüree, wenn mans denn verwendet dazu und abschmecken. Ausdrehen und Petersilie dazugeben.

Fertig und guten Appetit!

Anstatt Paprika kann man auch grüne Bohnen, Möhren, Rosenkohl oder Steckrüben nehmen. Ansich geht dafür jedes in Deutschland beheimatetes Gemüse. (Tomaten sind kein Gemüse ;-) )